Sete cervejas artesanais
de edição limitada produzidas com lúpulo de
Santa Maria da Feira
"É no Mercado Municipal de Santa Maria da Feira – obra do
arquiteto Fernando Távora, considerada uma referência na arquitetura
tradicional portuguesa e classificada como monumento de interesse público – que
terá lugar o II Festival da Cerveja Artesanal com Lúpulo Feirense, nos dias 20,
21 e 22 de outubro."
Com toda a certeza um ótimo programa para o próximo fim de semana, onde vão ser apresentadas sete cervejas
artesanais exclusivas, de edição limitada, produzidas com lúpulo fresco cultivado
nas margens do rio Cáster. Além das sete cervejas artesanais produzidas
especificamente para este festival, estarão presentes as marcas já
comercializadas pelos sete cervejeiros convidados, que abastecerão o Mercado
Municipal com sete mil litros de cerveja artesanal.
A restauração local foi desafiada a participar no evento,
apresentando menus associados à cerveja artesanal, confecionados com produtos
identitários do território. A Fogaça da Feira também será uma das estrelas do festival, com propostas muito interessantes de alguns restaurantes Feirenses:
Tapas Frias
- Tapenade Andaluza
- Mexilhões em escabeche
- Tostas de Salmão Fumado com Queijo Creme
- Tabua de Queijos
Tapas Quentes
- Prego no Caco com Queijo da Serra
- Cogumelos Recheados
- Tortilha de Sardinha
- Tostas de Chevre com redução de vinho do Porto
- Tapenade Andaluza
- Mexilhões em escabeche
- Tostas de Salmão Fumado com Queijo Creme
- Tabua de Queijos
Tapas Quentes
- Prego no Caco com Queijo da Serra
- Cogumelos Recheados
- Tortilha de Sardinha
- Tostas de Chevre com redução de vinho do Porto
- sandes de bacalhau ( bacalhau frito, cebolada com cerveja)
- sandes Santa Maria ( pernil de porco assado, cebolada, queijo e fiambre)
- piroguis de maçã biológica ( "rissol" doce)
- Fogaça
- Bola de fogaça
- Muralhas de queijo
- Tiramisú de fogaça
- Toucinho do céu
O Festival da Cerveja Artesanal com Lúpulo Feirense é uma
parceria da Câmara Municipal de Santa Maria da Feira e da empresa local Lúpulo
Feirense, que desafiou sete conhecidas marcas de cerveja artesanal a criarem
edições especiais à base de lúpulo produzido nas margens do rio Cáster. O
acesso ao Mercado Municipal é gratuito, assim como todo o programa de animação.
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